Chardonnay

Chardonnay

13,70 inkl. MwSt

2016/17
75cl
A.O.P
Wormeldange Weinbour
Grand Premier Cru

Der Chardonnay eignet sich sehr gut zum Ausbau im Holzfass. Ein Wein von zartgelber Farbe mit leichten Vanillenoten. Er begleitet hervorragend weißen Fisch mit Zitrone, mild gewürzte Pasta, Risotto oder leichte Salatvorspeisen. Auch zum Aperitif bietet er eine ausgezeichnete Alternative. Die Rebsorte Chardonnay geht auf eine Kreuzung der Sorten Pinot und Gouais Blanc-Heunisch zurück. Die Aromen des Chardonnay lassen sich besonders gut mit Eichenholz kombinieren. Aus diesem Grund werden die Weißweine während oder nach der Gärung in einem Holzausbau gelagert. In unserer Region variieren die fruchtigen Aromen der Rebsorte. So weist der Chardonnay Geschmacksnoten von Apfel bis zu tropischen Früchte, wie z.B. Ananas, auf. Daneben zeichnet sich der körperreiche Chardonnay durch ein erdiges Aroma aus. Der Säuregehalt ist im mittleren bis hohen Bereich angesiedelt.

Eigenschaften: fruchtig, erdig, als Aperitivwein geeignet
Aromen: Vanille, Apfel, tropische Früchte
Essen und Trinken: Fisch, Pasta, Salate
Verkostungstemperatur: 8-10°C

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